Island-Hopping in Sai Kung
4 hours
12 pax
10AM-2PM
Launch a 4-hour "Island Serenity Escape" on the lavish Princess F70. This exclusive tour reveals Sai Kung’s untouched splendor with a peaceful sail through rugged shores and still seas. Immerse in the quiet majesty as the yacht drifts by secluded bays, captivating the gaze. Aboard, a premium fusion meal enhances the journey with exquisite tastes, while the return glide bathes you in warm coastal light. Crafted for refined explorers, this elegant retreat merges natural wonder with upscale comfort beneath the twilight glow.
Reserve here:
Embark on a gastronomic journey
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit
Mocktail Mixing by Antonio from Quinary
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Beach Picnic
at Siu She Wan
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Eco-tour Guide
of Geopark
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Island Exploration
on Yim Tin Tze
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
The Route
10:00AM
1
Sai Kung Pier 2
10:15AM - 10:45AM
2
Cruise to Sharp Island
11:15AM - 12:15PM
3
Island exploration on Yim Tin Tze
你相信嗎?
菠蘿石表面的裂紋是由熱脹冷縮產生的。日間強烈陽光照射加上海水浸泡，令岩石表面溫差劇烈，反覆導致熱脹冷縮效應。經過長年累月，裂紋逐漸加深、擴展，最終形成如今獨特的「菠蘿包」紋理。
鹽田梓
鹽田梓是香港少數充滿天主教特色的客家村落，已有近三百年歷史。昔日由陳姓客家人居住，全村信奉天主教，村中建於1879年的聖若瑟小堂，是全港保存最完整的鄉村教堂之一，見證了鹽田梓獨特的宗教與文化融合。該教堂於2005年獲聯合國亞太區文化部頒發「文物優異獎」，並被列為法定古蹟。島上村屋依山而建，仍保留老石屋、鹽田遺址、古水井、雙子亭及傳統祠堂。
近年，鹽田梓透過社區復修與文化保育活化，重新成為深度文化旅遊的熱門景點。鹽田梓文物陳列室是不得不提的景點，陳列室前身是鹽田梓村內唯一的小學──澄波學校。該校建於1920年，為鹽田梓及周邊村落的兒童提供教育服務。雖然規模不大，但師生關係緊密，留下了許多村民及西貢居民的美好回憶。由於村民逐漸遷離，學校於1997年停辦。2006年，村民將學校右側課室改建為文物陳列室，展示鹽田梓的歷史與文化。
橋咀島
橋咀島雖屬香港聯合國教科文組織世界地質公園的一部分，但距離西貢市中心僅約2公里，從西貢碼頭搭船約15分鐘即可抵達，是全港交通最方便的地質公園之一。島長約2,500米、寬約500米，以獨特的地質景觀、連島沙洲以及形似「菠蘿包」的風化岩石聞名。島上沿途可見多種火成岩，包括火山角礫岩、流紋岩和石英二長岩，展現多樣的火山活動痕跡。
島上亦設有長約2公里的行山徑，連接橋咀泳灘與廈門灣泳灘。橋咀泳灘設有珊瑚保育區，孕育豐富的海洋生態；而廈門灣泳灘的水質長年獲環保署評為A級（良好），是遠足、郊遊及浮潛的熱門地點。
香港聯合國教科文組織世界地質公園
香港聯合國教科文組織世界地質公園由兩大園區組成，以獨特的六角形火山岩柱，以及從泥盆紀到古近紀形成的多樣沉積岩層而聞名。「西貢火山岩園區」的最大特色，是分布廣泛且保存良好的六角形火山岩柱；而「新界東北沉積岩園區」則展示了約4億至5,500萬年間形成的不同沉積岩，包括礫岩、泥岩與相關化石。公園結合豐富的地質遺產、多元的生態與文化景觀，並致力推動保育、教育與可持續發展。
西貢
西貢位於香港新界東部，被譽為「香港後花園」，以壯麗海岸、青山綠野及豐富戶外活動而聞名。區域範圍包括西貢半島南部、清水灣半島、將軍澳新市鎮及七十多個離島，面積約12,968公頃。這裡既有新市鎮的都市化發展，也保留著傳統漁村、海鮮碼頭與自然鄉野，展現新舊交融的獨特魅力。
西貢亦是海鮮天堂，遊客可在碼頭向漁船購買新鮮漁獲，再即時交予鄰近餐廳加工。此外，區內擁有多條熱門遠足路線，如麥理浩徑、蚺蛇尖等，並適合划艇、潛水、遊艇等水上活動，是喜歡自然與戶外之人的度假選擇。區內亦保存很多著名的客家村落、古廟與日佔時期抗戰史蹟，是認識香港傳統文化的重要地點。
你相信嗎?
「西貢」一名相傳來自明代鄭和下西洋，貢船途經此地，故有「西方來貢」之意。此外，第二次世界大戰期間，西貢的山林與地形曾成為港九獨立大隊游擊戰的天然掩護，是研究香港抗日歷史的重要地區。
你相信嗎?
香港聯合國教科文組織世界地質公園曾經歷多個重要里程碑：2009年先獲認定為中國國家地質公園；2011年加入世界地質公園網絡，定名為「中國香港世界地質公園」；至2015年聯合國教科文組織設立新標識後，正式更名為現今的「香港聯合國教科文組織世界地質公園」。
你相信嗎?
西貢橋咀島曾經有一個相當傳奇的水上渡假樂園——「北海漁村」。樂園由商人葉志銘（藝人葉玉卿哥哥）於1981年投資興建，設施包括機動遊戲、高卡車、燒烤場、繩網，以及快艇、水上三輪車等水上活動，可說是外島旅遊的「先驅」，與同期的海洋公園堪稱同代作品。
樂園於1987年易手粵海投資，但僅兩年後（1989年）正式結業，如今只在報章記載與當年成長者的記憶中留痕。
菠蘿石
菠蘿石是分佈於西貢橋咀的特色岩石，形成於約1.4億年前的火山活動時期，屬於由地下岩漿冷卻凝固而成的「石英二長岩」。在橋咀洲的潮間帶，這些巨型岩石經年累月受到日曬與海水侵蝕，表面因風化而形成密集裂紋，外觀宛如「菠蘿包」的頂層，是當地最具代表性的地質景觀之一。
連島沙洲
連島沙洲是由海浪與潮汐長期將沙石推移、堆積於海峽中，最終形成連接兩座島嶼，或島嶼與陸地之間的天然沙堤。這種地形會隨潮汐變化而時隱時現：退潮時裸露於海面，漲潮時則被海水覆蓋，造就獨特而迷人的海岸景觀。
在退潮時，橋咀洲與橋頭島之間會出現一條天然沙石步道，因造型優美而被稱為「天使之路」。此時遊客可以穿越沙洲，體驗彷彿在海上行走的獨特感受。
你相信嗎?
連島沙洲能否通行取決於潮汐。當水位在退潮時下降至約1.4米以下，沙洲便會完整呈現，遊客才可安全全程步行通過；漲潮時則會被海水淹沒，無法通行。
你相信嗎?
鹽田梓在清代最盛時，村民以鹽為生，全島曾有80多戶人家，全年產鹽量可達數千斤。鹽產會運往赤柱、大埔甚至澳門，是香港少見由製鹽業孕育出的漁村聚落。今日所見的鹽田、鹽池與古建築，仍保留了當年「製鹽—曬鹽—出海販賣」的生活痕跡。
滘西洲洪聖古廟
位於西貢滘西洲的洪聖古廟，建於清朝，推測最早創建於1889年，是當地漁民及海商供奉「南海之神」洪聖爺的重要信仰場所，祈求出海平安、風調雨順。古廟以灰磚建築為主，屋脊與外牆裝飾有精緻的遊龍及彩繪瓷磚，工藝精美，極具華南古建風格特色。
古廟於1999年修葺，翌年完工。修復工程獲得聯合國教科文組織「亞太區文物古蹟保護獎」優異項目獎，並於2002年正式列為香港法定古蹟。 每年農曆二月洪聖誕，廟前廣場都會舉行舞龍舞獅、粵劇、神功戲及社區慶祝活動，吸引大批遊人前來觀賞，是滘西洲最具傳統文化氣息的年度盛事。
你相信嗎?
鹽田梓在清代最盛時，村民以鹽為生，全島曾有80多戶人家，全年產鹽量可達數千斤。鹽產會運往赤柱、大埔甚至澳門，是香港少見由製鹽業孕育出的漁村聚落。今日所見的鹽田、鹽池與古建築，仍保留了當年「製鹽—曬鹽—出海販賣」的生活痕跡。
糧船灣超級火山
糧船灣超級火山位於西貢糧船灣一帶，範圍由橋咀島延伸至果洲群島，是香港首座被發現的古代「超級火山」，原本火山口直徑長達約18公里，現已停止活動並成為死火山。當年火山的岩漿來源於九龍半島及港島北部，並經由多條噴發通道向東輸送，穿過馬鞍山、將軍澳一帶最終釋放。
約1億4千萬年前，糧船灣火山曾發生一次極為猛烈的爆發，噴出的火山灰經高溫冷卻凝固，形成遍布糧船灣及果洲群島的六角柱狀火山岩。經過漫長歲月的海蝕與風化，昔日巨大的火山只剩部分岩層外露，其餘大都沉在海中。市區內可見到的花崗岩，即是當年岩漿冷卻結晶的證據；而安達臣道石礦場則是花崗岩與火山岩交界的重要遺址。
你相信嗎?
超級火山之所以「超級」，是因為它能造成極其龐大的火山爆發，評級通常以噴發物的體積計算。以糧船灣為例，約1億4千萬年前的一次爆發中，單次噴出的火山灰就超過13,000億立方公尺——足以在整個香港鋪上一層約1.3公里的火山灰，規模遠遠超出一般火山。
大蛇灣 蠄蟧灣
大蛇灣位於西貢萬宜水庫以南，是糧船灣西側的一個海灣。沿島上山徑而行，可見燈塔、企人石等自然景觀，亦會穿過荒廢村落，頹垣敗瓦之中仍隱約可見昔日生活痕跡，別具滄桑氣息。在廣闊海岸線上，大蛇灣左側有以水清沙幼聞名的蠄蟧灣。蠄蟧灣位處內灣，水面平靜，海水蔚藍透澈，是西貢最迷人的天然海灣之一。
你相信嗎?
大蛇灣曾多次嘗試發展觀光及度假產業。最早可追溯至1950年代，有投資者計劃斥資約200萬港元，興建人工沙灘、堤壩和碼頭，將大蛇灣打造為旅遊渡假勝地，但因未獲政府批准而告吹。其後於1970及1990年代，朱維德、汪明荃等人亦先後三度於大蛇灣村開設餐飲業務，最終均以結業收場。
2006年，香港珊瑚協會成立「大蛇灣渡假中心」，除了酒店客房、餐廳及酒吧外，亦增設潛水訓練中心，更把2003年又一城「熱帶雨林餐廳」結業後留下的長頸鹿、大象、蟒蛇等機械裝置搬入村內展出。然而中心不足一年便再度結業，許多設施與機械動物至今仍散落荒廢在村落中。
接連的失敗令大蛇灣添上一絲神秘色彩，更一度流傳「土地不喜外來經商」的傳說，此後再無發展，使大蛇灣的歷史背景更添耐人尋味之感。
12:30PM - 1:30PM
4
Enjoy picnic on beach at Siu She Wan
1:30PM - 2:00PM
5
Leisurely Sail Back via Jin Island
Final Cruise & Return
吊鐘洲
吊鐘洲位於滘西洲以南，其上最著名的景觀是「吊鐘拱門」，為東海四大海蝕拱門之一，也是西貢海域中規模最大的天然海蝕拱門。吊鐘拱門因海浪長年拍打侵蝕，使岩壁逐漸凹蝕貫通而形成，形狀如懸掛的吊鐘，因此得名，並屬香港聯合國教科文組織世界地質公園的重要景點。
其餘三個「東海四大名洞」分別為：沙塘口山的沙塘口洞、火石洲的關刀洞，以及橫洲的橫洲角洞，同樣展現壯麗的海蝕地貌。
你相信嗎?
從高處俯瞰吊鐘拱門，可看到整體輪廓宛如大海中一尾金魚擺動着尾鰭，形態生動傳神，因此又有「金魚擺尾」的美稱。